Kanakaris Winery Daphne's Roots High Altitude Vines 2025

Procedente de viñedos plantados a 750 metros de altura sobre el mar Jónico, en la zona costera y vitícola de Aigialia (o Egialia), Daphne's Roots High Altitude Vines se ha beneficiado de un clima templado y un suelo pobre. Característicos de la región noroeste del Peloponeso, los suelos arcilloso-calcáreos de Archaia son el sustrato ideal para la Mavrodaphne.

Cultivada principalmente en los alrededores de Patras, donde se elabora un vino tinto fortificado lleno de carácter, esta variedad autóctona también da origen a vinos tintos secos, como el Daphne's Roots. Con la denominación «IGP Slopes of Aigialia», una indicación geográfica local que certifica su tipicidad, la añada 2025 combina una crianza en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés.

En nariz, presenta un bouquet de frutos negros maduros, con sutiles notas especiadas y amaderadas. Una impresión que se prolonga en boca, donde la textura aterciopelada aporta cuerpo y profundidad. Un vino ideal para acompañar un aperitivo-cena, con bocaditos salados y dulces.